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Manifiesto de Enoturismo de la Comunitat Valenciana
El Manifiesto de Enoturismo de la Comunitat Valenciana difunde 10 principios para poner en valor el producto enograstrónomico, con sugerencias para interiorizar, reivindicar y divulgar la cultura enoturística de la Comunitat Valenciana.
En ese sentido, resalta los siguientes aspectos:
1. Cultura, gastronomía y naturaleza, unidas por el argumento del vino.
2. Los artesanos del vino convierten la viticultura en una maestría.
3. El vino es un elixir accesible y cosmopolita.
4. El vino crea y mantiene vínculos por quienes comparten la misma pasión.
5. Cada viñedo tiene su relato, sus tradiciones y costumbres, que componen un paisaje único.
6. Fomentar las prácticas sostenibles y respetuosas con el medioambiente, con el fin de preservar nuestra identidad.
7. El viñedo es una muestra de la cultura y tradición viva.
8. Cada cosecha es un nuevo proyecto lleno de ilusión.
9. El enoturismo ofrece experiencias y actividades de alto valor añadido a la oferta turística de la Comunitat Valenciana.
10. Los vinos de la Comunitat Valenciana tienen el privilegio de cultivarse entre las montañas y el Mar Mediterráneo.