Manifest d’Enoturisme de la Comunitat Valenciana

El Manifest d'Enoturisme de la Comunitat Valenciana difon 10 principis per a posar en valor el producte enogastronòmic, amb suggeriments per a interioritzar, reinvindicar i divulgar la cultura enoturística de la Comunitat Valenciana.

En aquest sentit, ressalta els següents aspectes:

1. Cultura, gastronomia y naturalesa, unides per l'argument del vi.

2. Els artesans del vi converteixen la viticultura en un mestratge.

3. El vi és un elixir accessible i cosmopolita.

4. El vi crea i manté vincles pels qui comparteixen la mateixa passió.

5. Cada vinya té el seu relat, les seues tradicions i costums, que componen un paisatge únic.

6. Fomentar les pràctiques sostenibles i respectuoses amb el medi ambient, amb la finalitat de preservar la nostra identitat.

7. La vinya és una mostra de la cultura i tradició viva.

8. Cada collita és un nou projecte ple d'il·lusió.

9. L'enoturisme ofereix experiències i activitats d'alt valor afegit a l'oferta turística de la Comunitat Valenciana.

10. Els vins de la Comunitat Valenciana tenen el privilegi de culturvar-se entre les muntanyes i la Mar Mediterrània.